ドミニク・ローランは32歳の1988年より醸造家としてワイン造りをスタートし、今ではブルゴーニュの作り手として名声を上げた醸造家です。。

実は元パティシエという意外な感じですが、特徴としては『新樽200％で作るワイン』という言葉が有名な作り手です。
ブドウを醸造後全て新樽で半年ほど熟成し、その後また新樽で熟成するスタイルは一時話題になりました。

よってドミニク・ローランの造るワイン全てが樽の香りがあり、全体的に力強いパワフルなワインになるのが特徴です。

このニュイ・サン・ジョルジュのヴォークランという1級畑はこの村ではとても有名な畑です。
樽が強い印象のドミニクのワインですが、こちらは別格で、心地よい樽香と熟成したピノノワールの素晴らしさを感じるワインです。

ドミニク・ローランのワインのイメージを変える非常に美味しいワインです。

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